Министерство образования и науки Украины 31 января опубликовало оперативные данные по результатам мониторинга внедрения реформы школьного питания. Как заверяет министерство, на новое меню перешли более 96% учебных заведений Украины.
Сообщается, что по состоянию на 31 января нового меню, разработанным в рамках реформы школьного питания, пользуются уже 13403 школы Украины, что составляет 96,6% от общего количества.
В то же время пищеблоки обновили только 3800 пищеблоков.
На финальном этапе процесс внедрения нового школьного меню продолжается в 5 областях. Уровень перехода в них выглядит следующим образом:
- Закарпатская область – 70,6% заведений;
- Запорожская – 86,4%;
- Львовская – 84,3%;
- Николаевская – 89,2%;
- Херсонская – 96,4%.
Остальные 19 областей и г. Киев 100% школ уже перешли на новое меню.
«Реформа школьного питания – одна из важных реформ в области образования. Основная ее задача – формирование здорового образа жизни на основании правильных пищевых привычек, которые ребенок несет в семью, и таким образом накапливается положительный опыт, позволяющий создать лучшее и здоровое будущее для наших детей. Когда школа входит в проект, получает новое оборудование для пищеблоков, модернизацию столовых – это первый шаг. Следующий – разработка новых рецептур с полезными продуктами и с учетом пожеланий учащихся и коллективов школ, которые, я уверен, будут обязательно овладены поварами на самом высоком уровне. Отмечу, исчерпывающую информацию о реформе и технологических картах и вариантах меню сегодня можно найти на специально созданной платформе «Знаем»», – отметил министр образования и науки Сергей Шкарлетт.
Напомним, 1 января 2022 года завершился переходный период по обновлению системы закупок и освоению новых технологических карт. Реформа школьного питания инициирована первой леди Украины Еленой Зеленской, идеологом проекта по изменению культуры питания CultFood Офисом президента заявлен повар и ведущий кулинарных программ Евгений Клопотенко
В новом году реформа школьного питания должно было заработать в полной мере. За январь, однако, поступило большое количество жалоб от родителей и учеников касаемо новых стандартов питания. Из меню исчезли молочные каши, первые блюда, сахар и соль в блюдах.
